Gofry marchewkowe
Wszyscy narzekają na listopad, że smutno, ponuro, ciemno, zimno itd. Ja też mogłabym swoje trzy grosze dodać, ale się powstrzymam. Listopad to ten miesiąc w roku, który trzeba po prostu przetrwać i nie ma co za dużo oczekiwać od siebie i od życia, bo wiecie jak jest. Stąd też moja mniejsza aktywność na blogu. Wybaczcie. Ale dziś mam dla was coś super prostego i pysznego, w iście jesiennej odsłonie, a mianowicie gofry marchewkowe z dodatkiem jabłka i cynamonu. Genialne! Właściwie nie trzeba do nich żadnych dodatków, bo same smakują świetnie. Dbajcie o siebie, umilajcie sobie jak tylko możecie ten mroczny listopad i bądźcie zdrowi! Składniki: 2 średnie marchewki 1 jabłko 2 jajka 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta soli 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Obieramy marchewki i jabłko. Marchewki trzemy na małych oczkach, a jabłko na dużych. Dodajemy jajka, mleko, olej i mies
