Precelki ziołowe z sezamem i solą

Dziś na Smakowitym blogu smakowite precelki przygotowane z wykorzystaniem Smakowitego smalczyku roślinnego. Przepis bierze udział w zabawie "Smakowita Pajda to kulinarna frajda", której sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie smakiem i aromatem ziół i prażonej cebulki. A w składzie żadnych konserwantów i cholesterolu! To doskonały składnik wytrawnych wypieków.

 Składniki:

650g mąki pszennej

30g świeżych drożdży

75g smalczyku roślinnego z ziołami ogrodowymi Smakowita Pajda

300ml mleka

1 łyżka cukru

1 łyżeczki soli

Dodatkowo:

1 jajko do posmarowania wierzchu

do posypania sól, sezam

 Przygotowanie:
Smalczyk rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mleko i chwilę podgrzewamy, aż będzie lekko ciepłe. Następnie dodajemy cukier, sól i drożdże i wyrabiamy chwilę mikserem. Wsypujemy resztę mąki i zagniatamy ręką. Ciasto dzielimy na 16 równych części i formujemy precle (jak poniżej).

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy grubą solą i sezamem. Pieczemy w temperaturze 225 stopni przez 10 minut.