Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Pasta z dyni i czerwonej soczewicy

Polubiliśmy wszelkie wegańskie pasty i hummusy, które są fajną alternatywą dla kanapkowych smarowideł. Jesienią warto przygotować taką kanapkową pastę z dodatkiem dyni. Muszę przyznać się do tego, że dynia to moje ulubione jesienne warzywo i przemycam ją wszędzie, gdzie się da. Poza dynią ważnym składnikiem prezentowanego smarowidła jest czerwona soczewica, która jest źródłem dobrze przyswajalnego białka roślinnego, a także obniżającego ciśnienie krwi potasu oraz kwasu foliowego. Dla podkręcenia smaku odrobiną pikanterii dodałam do pasty sos Sambal Oelek. Jest to ostry indonezyjski sos z papryczek chili, ale jeśli nie macie go w swoich zapasach, w tym przepisie możecie zastąpić go świeżą lub suszoną papryczką chili. Koniecznie dodajcie jeszcze suszone pomidory, które wzbogacą smak pasty naturalnym umami. Dodajcie jeszcze podsmażoną cebulkę, czosnek, kumin i curry. Możecie też poeksperymentować z innymi przyprawami. Pamiętajcie, że poza właściwościami zapachowo-smakowymi, przyprawy dz…

Najnowsze posty

Tort czekoladowy

Chleb cebulowy pieczony w garnku

Ciasto dyniowe ze śliwkami

Zielone curry z kurczakiem i cukinią

Pulled Duck Burger- kanapka z szarpaną kaczką

Tarta z nadzieniem z batatów

Thermomix test urządzenia!

Lemoniada cytrusowa z miętą

Ciasto jogurtowe ze śliwkami