Sałatka ziemniaczana

Banalnie prosta, pyszna i sycąca sałatka ziemniaczana. Niezastąpiony dodatek do mięs, ryb czy kiełbas z grilla. 

Składniki:

1 kg ziemniaków ugotowanych w łupinkach

pęczek koperku

pęczek dymki ze szczypiorkiem

50 ml octu

50 ml oliwy

łyżka cukru

łyżeczka musztardy francuskiej

sól, pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki, dodajemy pokrojoną w plasterki cebulkę, posiekamy szczypiorek i koperek. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos, mieszamy ocet, oliwę, musztardę, cukier. Przyprawiamy solą i pieprzem. Sos dodajemy do ziemniaków, dobrze mieszamy. Sałatkę odstawiamy na kilka godzin, żeby składniki się połączyły.