wtorek, 4 czerwca 2013

Krewetki po tajsku

Krewetki uwielbiam, w każdej postaci. Dzisiaj w bardzo pikantnej, tajskiej odsłonie. Na przygotowanie tego dania wystarczy 15 minut. Więc do dzieła!


Skladniki na 2-3 porcje:
mleczko kokosowe 165 ml
łyżka zielonej pasty curry (skład: chili, trawa cytrynowa, czosnek, sól, szalotka, galangal, kmin, limonka)
250 g krewetek
1 cukinia
kilka liści mięty
natka pietruszki
ryż
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy mleko kokosowe i zieloną pastę curry i podgrzewamy na średnim ogniu. Dodajemy krewetki i dusimy, aż się ugotują. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię. Całość trzeba zagotować. Podajemy z ryżem, posypujemy posiekaną pietruszką i miętą.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz